Conferencia de Aplicacion Extraccion Supercritica en la Industria Alimentaria

Este video se muestra las aplicaciones en la Industria Alimentaria el uso de algunas sustancias simples como el CO2, en la region o fase supercritica. Vale la pena mirarlo

Conferecia Tecnología de fluidos supercríticos: Bruno Iñarri Ph.D. IDOKI SCF Technlogies S:L País Vasco.

Extraida del II Congreso Ecuatoriano de Ingenieria de Alimentos y XI Jornadas de Ciencias y Tecnologías de Alimentos. La Inaguración se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de la UTPL (Universidad Tecnica Particular de Loja) NOviembre 2008.